第二百八十九章 林动的底牌(第2页)
不一会儿,大锅里便出现了一块较硬的面团,“拿糕”已初具规模。
不过这还不能吃!
接着周扬用铁铲在面团上划开几道口,把放在锅台上瓢里的开水三分之一浇在面团上,盖上锅盖,用温火煮2-3分钟。
然后揭开锅盖,用面棒继续在锅里搅,直到把浇在面团上的水全部掺到面团里才住手。
接着再用铁铲划面,浇开水,煮面团……
如此划面—掺水—煮面—搅面,重复三次,便大工告成。
此时,铁锅里便出现了一块软溜筋道、滑顺可口的“三掺水拿糕”。
拿糕出锅后,还得调汤汁。
黄瓜、水萝卜什么的都没有了,因此周扬就从缸里舀了一些冷腌汤,又切了点刚发过来的腌白菜,淋上辣椒油,香味儿瞬间就上来了。
当下,周扬便招呼家里的其他人吃饭!
晚饭有些杂,除了刚刚搅好的拿糕外,还有一小盆儿小米粥和十来个色泽微黄、微暗的馒头。
此外,还有一大碗烩菜和一盘咸菜!
显然,馒头和烩菜都是中午剩下的。
这也是本地人吃饭的特色,中午做饭的时候多做一点,晚上熬点粥,将中午剩下的饭菜一热,凑合一顿。
也不知道是不是家里饭顺口,总之周扬今天的胃口出奇的好,吃了一大碗凉拌拿糕外,还吃了一个大馒头,喝了一大碗小米粥。
他这饭量把李幼薇吓了一跳,还以为是在外面受了虐待,忍不住多问了几句。
看的一旁的柳云龙忍不住偷笑了起来!
他可是知道,人家辽沈飞机厂那边的伙食有多好。
虽然算不上山珍海味,但也是顿顿有肉,一个星期不重样。
然而,面对那边精心准备的伙食,周扬的反应却很一般,反倒是柳云龙等人是吃好了。
........
周扬他们这边刚刚吃完饭,碗筷子还没有收拾下去,就听到大门外又有动静传来。
很快,岳母带着大嫂林爱枝就进来了。
大嫂的手里还拿着一个黑色的罐子,里面也不知道装的是啥。
“娘、大嫂,你们来了,赶紧上炕坐!”周扬当即招呼道。
“不了,赶紧给你们把菜腌好,等一会儿还得回去腌老宅那边的菜呢!”岳母道。
“那行,我帮您打下手!”
“行!”
随后,在岳母的指挥下,一大家子人忙着腌起了咸菜。
虽说常年吃腌菜不利于身体健康,但对于本地的老百姓而言,他们的生活却离不开腌咸菜。
没办法,主要原因还是穷。