第818章(第2页)
就算是有钱人,能吃的事物种类其实也都很悠闲,水果什么的,只能在当即有得吃。
至于山药,冬笋,葛根,山姜这些食材,这需要再次加工才能做成美味的食物。
秦正将自己有限的烹饪技术都交给了徐掌柜。
因此,太平酒楼这段时间连续推出了地三鲜,冬笋鲫鱼汤,葛根饭和葛根粥,另外还有下饭的腌制野生姜。
当然了,葛根饭和葛根粥不会叫这么土的名字,它们有新的名字,太平饭和太平粥。
在目前,倒是不怕有人能够模仿出他们的做法。
地三鲜和冬笋鲫鱼汤的精髓不再食材本身,而是在于一口圆底炒锅,没有这东西,炒菜就没有了灵魂,以现在的烹饪方式,想要模仿出炒锅炒出来的菜,基本上是不可能的。
而太平饭和太平粥,则是用葛根制成的,不同于普通的葛根吃法,他们是先将葛根制成了葛根粉,然后在用于制作食物。
外面,现在都还不知道葛根粉的制作方法,所以,就算他们告诉别人,太平饭和太平粥是用葛根做出来的,别人也一样模仿不来。
为了防止葛根粉的制作方式流传出去,太平商行的人收集到了葛根之后,都是制作成了葛根粉菜送去太平酒楼的。
因为频频推出新的菜品,太平酒楼每天的生意好到了爆,虽然这些菜品并不便宜,但是架不住江南有钱人多啊。
新鲜的食材出现,总是能够吸引无数的注意力。
因此,短短的时间,山货的需求量就暴增。
太平商行终于开始放手收集山货了。
昱州百姓一片欢腾。