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顾晚厉寒锡小说
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第379章 共用办公室(第1页)

“哦!”哥斯顿微笑而客气地说:“这不过是小小的酒窑!因为合理温度储藏一瓶酒,实在太过重要了!尤其是我来到中国后,发现有些酒庄与超级市场,都将酒直立摆放,我十分着急!我真想转告他们,红酒瓶自出酒窑后,每时每刻都不宜直立摆放!除非它是一瓶陈年老酒,或许将要饮用的葡萄酒,在开瓶前,为将酒渣积存在瓶底,才会有效地直立俩到三天!”

这话一出,众人都纷纷微笑起来,庄昊然与蒋天磊稍显露笑意,拿起钢笔打分!

费南点头,然后再伸出手,稍请示他继续说......

哥斯顿便继续快速地说:“接下来便是我们熟悉的二氧化硫!值得提醒的是,但凡陈年的老酒,都会含有或多或少的二氧化硫,令酒体更具阵年气息,不过每瓶红酒都不许超过200/L以上,如果超过这数据,它就会对人体有害!而且过度添加的二氧化硫,会有洋葱,大蒜等奇怪而刺鼻的异味!再接下来便是葡萄酒质铁含量过高,导致的帕金森疾病,紫外线的过度照射,硫醇,氧化,重新化酵,挥发性醉,酵母菌感染,动物园气味......”

他直接说出了将近二十六种辨别葡萄缺陷的方法,最后微笑而略带无奈的语气说:“葡萄酒HANSON大师说过,优秀的勃垦地葡萄酒都是有轻微动物粪味的,但我觉得,这是它的优点,也是它的缺点,全靠客人个人判断!”

众评委与主考官随着哥斯顿的话,而纷纷沉默地点头......

费南也点点头,然后示意秘书,上酒!

赫丽即刻微笑地命人送上六杯红酒,六杯白酒,让他目测与嗅闻这十二杯酒中,那杯酒是已经劣质的葡萄酒!他只有一分钟的时间。

哥斯顿稍收起轻松的神色,观察着杯杯从粉红,玫瑰红,宝石红等酒液,再到旁边近乎透明的,澄绿色的,琥珀黄色等酒液,他的双眼地重眨,感觉稍有难度,脸上流露那紧绷的表情......

众评委一起沉默地看着他!

哥斯顿随手捧起了其中一杯粉红色的葡萄酒,放到鼻间闻了闻,双眼快速地重眨俩下,才说:“这由赛美容为主的粉红葡萄酒,添加了过度的山梨酸,所以酒质被破坏,透着一股天竺葵的刺鼻味道,酒香也十分的不稳定,甚至杯边沿浮着不太清晰的光,这都是没合理醇化的结果!”

“你确定吗?”乔治夫人微笑地看向哥斯顿!